網紅的藏寶箱繼續介紹嘉義東市場，這家在粉條冰、湯圓冰隔壁的袁家排骨酥、筒仔米糕，是我吃完冰，被現場新鮮現炸的排骨酥還有用傳統的木製大蒸籠炊米糕冒出的陣陣熱氣吸過去。老客人熟門熟路的圍著攤子拉張板凳就吃了起來，標配是一碗排骨酥一個米糕，也有老饕點著龍骨髓湯、豬頭髓湯，只是這兩樣可是來晚了就吃不到了。
自己覺得排骨酥湯蠻優秀的，炸的很酥很透不帶油，如此一來入湯便也不油膩，很清甜，份量也很剛好，讓人允指回味。筒仔米糕，新鮮香菇肉燥肥瘦均勻，鹹甜適中，糯米的口感篇軟Q ，新鮮美味。配上排骨酥湯，完食的速度以為自己是空腹來吃的 😆
說東市場是嘉義人的廚房真是再貼切不過了 😌😌😌